まぁ、こんなところでしょうか？「抜ける」「間違える」という事を前提に考えてオーダーに臨むことです。私はそのような寛大な気持ちで、むしろ職人さんたちとやり取りすることを楽しみました！
また何か気付いたら書き足していきます。